食品中0添加剂产品
0添加剂产品是指在生产过程中严格控制添加剂使用的食品。这类产品的主要原料都来自未使用添加剂的农产品。需要注意的是，"0添加"并不是完全不含任何添加剂，而是指：1.不添加化学合成的添加剂；2.严格控制天然添加剂的使用量；3.必须使用的添加剂（如某些天然香料）要符合严格标准。
1 认证依据
认证依据为 CTS HZJSGF-0007-2025《食品中 0 添加剂产品认证技术规范》
2 认证模式
型式试验+初始工厂检查+获证后监督
3 认证流程
1) 认证申请
2) 产品抽样检验
3) 初始文件检查
4）初始工厂检查
5) 认证结果评价与批准（含复核）
6) 获证后监督（包括产品抽样检验+工厂检查）
4 申请文件
认证委托人向认证机构提交认证申请，同时随附以下文件并对其真实性负责：
（1）认证委托人的合法经营资质文件的复印件。
（2）认证委托人及其 0 添加剂产品生产、加工、经营的基本情况：
①认证委托人名称、地址、联系方式；不是直接从事 0添加剂产品生产、加工的认证委托人，应同时提交与直接从事 0 添加剂产品的生产、加工者签订的书面合同的复印件及具体从事 0 添加剂产品生产、加工者的名称、地址、联系方式。
②生产单元/加工/经营场所概况。
③申请认证的产品名称、品种、生产规模包括产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非 0 添加剂方式生产的产品的基本信息。
④申请和获得其他认证的情况。
（3）生产区域范围描述，包括加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图、产品加工配方等。
（4）管理手册和操作规程。
（5）本年度 0 添加剂产品生产、加工、经营计划，上一年度 0 添加剂产品销售量与销售额（适用时）等。
（6）承诺守法诚信，接受认证机构、认证监管等行政执法部门的监督和检查，保证提供材料真实、执行 0 添加剂产品标准和 0 添加剂产品认证规则相关要求的声明。
（7）产品质量水平符合相关标准要求且有效的型式检验报告（由具备 CMA 资质或 CNAS 认可的检测机构出具）；
（8）按照认证单元提供关键原材料备案清单。（空白清单模板请从客服处获取）。
5 证书样本
6 认证标志
7 认证规则展示
认证规则及技术规范全文可通过以下两种途径获取：
（1）通过以下链接在华中国际官网填写咨询表：https://huazhongjt.com/yewu/renzheng/contact/liuyan，提交后我们将在2个工作日内联系您；
（2）致电华中国际客服。
